走在北京的南鑼鼓巷，有許多的咖啡館、酒吧。
也有許多形形色色的店家，都有自己的特色，不論是建築還是商品。
在人來人往的巷子裡看到咖漏咖啡的牌子，覺得有一種古樸的感覺，於是走進店內品嚐咖啡。
沙漏咖啡建於2004年8月，算一算至今也有十年了。
要進店內，要先穿過這條充滿懷舊氛圍的小巷子。
店裡的陳設也相當的懷舊。
裝飾也相當的懷舊，彷彿身處在舊時光裡，呼吸著歷史的味道。
店內的天花板也很特別。
座位旁邊也放沙漏，讓我一下就聯想到沙漏咖啡。
窗外貼著自家烘焙咖啡的海報。
點了一杯曼特寧咖啡，咖啡送來的時候還附了一塊方糖。覺得還蠻特別的，可能是店家怕客人沒有辦法接受黑咖啡，所以付了方糖。
因為一般在喝單品咖啡時都沒有添加任何的東西去品嚐純粹的咖啡豆風味。
一開始沒有加方糖進去，喝的感覺感覺苦澀，等放置涼了點也是苦澀，最後將方糖放了進去，發現味道很不協調。
這讓我回憶起一位咖啡老闆說過，不是每一種咖啡都適合加糖的，有的咖啡加了糖以後，反而會覺得更酸或更苦。
在咖啡店裡坐了一個小時，沉澱今天在北京走訪的景點，慢慢地消化所見不同的人事物。
漸漸的天色變晚，搭配上這懷舊的咖啡店，在這喧鬧的巷道，感覺到平靜。
Sandglass Cafe沙漏咖啡：中國北京 南鑼鼓巷 帽ㄦ胡同1号
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