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咿咘日前買了玻利維亞的豆子，打開來，哇~是圓豆耶
聽咖啡館的人說圓豆喝起來會比平豆滑潤
但現在還是木頭舌喝不太出來哪兒不同
好啦~回歸正題
豆子：16克
Tiamo 700s 刻度：5
水溫：82
先將濾紙浸濕
將咖啡粉倒入
到些許的水，約20克的水，進行悶蒸
再以同心圓方式沖煮
完成
這次沖泡的水溫都比前的溫度低滿多的
原本害怕風味會不夠，結果不會耶~反而改善之前沖泡時都萃取太後段的味道
濕香帶有焦糖、巧克力，入口時帶有柑橘的酸感，尾韻則有巧克力的苦甜感，層次多變
還蠻滿意這次沖泡出來的味道
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